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コメント
>なぜか、他所に比べて味が薄い。なんで？ねぇ、どうして？
カエシの分量がわずかに違うのではないかと。
今度一度行ってみます。
スーパーくいしん坊 | 2010年7月19日 06:35もう醤油入れるしかないですね！
個人的には十分に豚骨の旨みがあれば、塩分不足でもイケルくちですが、やっぱり一度食ってみなきゃ分かりません。
nell | 2010年7月19日 20:57こんばんは
スーパーくいしん坊さん
味の印象が前回の「ステーキ」と一緒だったので
なんで敢えて薄いかな？と。
nellさん
それでは豚骨醤油になってしまいますｗ
シャバシャバ豚骨なので、塩も薄いのは残念に思います。
は | 2010年7月20日 23:10
ステーキと一緒じゃなきゃ、どうなのかな？
土曜日14時半頃、店内まばらな入り。
「白の匠」682円に餃子3個・ライスのセットで+105円。5分程度。
スープを啜ると、シャバ豚骨、僅かに豚臭もあって、それらしい味わいです。
が、麺と頂いてみるとこれが何とも、絡まず、味薄いとの印象を免れません。
「黒」にしなかった自分の失策か、と思い、ニンニクをぶち込んで見ますが印象変わらず。辛子高菜もあまり辛くなく、効きません。
麺はそれなりの固さ。
なぜか、他所に比べて味が薄い。なんで？ねぇ、どうして？
もう少し塩気が欲しいです。