サンシャインの地下で食べる場所を探してる
こんなところに青葉が！
最近いろんなところでみかける、有名店でございますが
支店が増えてきて、おいしいと感じられる、お店の方が少ない気もしますが
こちらは、なかなかのものを提供されておりました。
なにより行列がないというのも魅力のひとつでしょう。

食券を渡し出来上がりを待ちます
店内は地下にありながら広々としており厨房の奥には釜のようなものが
見えました。開放的なキッチンが仕事への自信を感じさせてくれいい感じです。

さて、肝心なラーメンの方になりますが
昔風の中華そばの面影こそ感じらますが、時代の流れを汲んでおり
古さと新しさを併せ持ったタイプです。
旨味の主張も適度で、くどさもなく最初から最後まで飽きが来る事なく
食べる事ができました。

麺の方が少々やわらかく、表面のネチッとした感触が気になりましたが
全体的に欠点も無く、バランスのとれた一杯に感じられます。

値段以上のものを提供されておりますが
80点には、少々届かない感じがしましたのでこの評価で