８月５日(木曜日)昼食で訪問。

今日は午前中に二三郎さんのトンカツ味噌ラーメンのレポートを読んでたら、自分も無性に同じものが食べたくなって、仙台でトンカツラーメンを出している 「キング食堂」さんにお邪魔して来ました。

店に入ると気さくな店主が、暑いですね～と話しかけてきます。お冷を運んでくる時も今年は暑くて何処の店も、客の入りが悪いんですよ～との事です。一応メニューで確認するも、決めていたキングラーメンを味噌味で注文しました。

自分も店主が気さくに話しかけるものだから、ラーメンの食べ歩きをしていることや、東京から出張で来ている事を話しました。ついでに恵比寿にもトンカツ味噌ラーメンを食べさせてくれる店があると教えてやりました。するといくらで出しているのかと聞かれたから１０００円ですと言ったら、仙台でその価格じゃ無理だといってました。現実を判っているようです。

こちらの店も最近建替えたのか結構新しいお店で、店主いわく前に仙台放送で取材を受けたらしく、結構流行っていたそうです。でも今日のような３０度を越える日が何日も続くと、ラーメン店には自分のようなマニアな客しか来ないようです。

トンカツを揚げるタイミングを見計らって、麺茹でをしてラーメンを仕上げます。
トンカツを包丁でカットして、ラーメンの上にのっけてキングラーメンの到着です。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
こちらの店主は味噌に拘りがあるようで、１８種類の素材を混ぜて作った秘伝の味噌とのことで、コクがあるけどサッパリした味噌スープです。トンカツを乗っけるがために、脂分を抑えた感じの味噌で、非常に考えられたスープで美味いです。

麺は中太のエッジの利いた弱縮れタイプで、茹で加減は硬めで味噌スープに合った麺で旨いです。麺量は大体１６０ｇ位あるだろうか、トンカツがあったので大盛にしなくて良かったです。
http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/45046434?size=800

具材はトンカツ１枚と炒め野菜（キャベツ・人参・もやし）に刻みネギ・胡麻がパラッと振りかけられてます。やはりメーンのトンカツは揚げたてで、コロモもサクサクとしているし、肉もやわらかい上質な肉で美味しいトンカツです。

今回頂いたキングラーメン・味噌味は、味噌に合った麺に具材と、トンカツに負けない味噌スープをペロッと食べきって、完食・完飲と相成りました。

なかなか美味しいトンカツラーメンで、味の評価は８０点ですが、人懐っこい店主の人柄に＋２点を加算して、本日の採点８２点としたいと思います。

ご馳走様でした。