Item: らーめん世界 福井敦賀店
Rating: 59
Author: 激食ラーメン部 会長

59点

そもそも息子たちに福井名物「ソースかつ丼」を食べさせようと市内に来たが、月曜日休み。来る途中にあったいかにも“チェーン店”のこの店に仕方なく入店。石川、富山、福井に事業展開しているようで、近くに「来来〇」があるせいか？なかなか店員に活気がある。ここは腹も減っていたしねぎらーめんを注文。白濁したスープは、醤油がベースで豚骨・鶏がらでバランスをとっているが、チェーン店らしくカドが無く良く言えばまろやか、悪く言えばコクがイマイチ。太縮れ麺は弾力があって歯応えがあるが、スープがまろやかだけにいまいち舌に乗ってこない。通信限定でも扱っているチャーシューは、ちっちゃくて薄いのが3枚乗るだけで、味わうまでも行かず期待外れ。しかも、ちょっと臭みが…。てんこ盛りのネギもなんか存在感が無かったな。こんな感じだけど、今度の釣りの帰りに寄ってみる、部長？