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「どて辛ラーメン 【普通】大盛り」@どてちんⅢの写真お台場に行く途中、朝6時まで営業しているどてちんⅢ(勝田台)で朝食です。
こんな時間でも学生らしいグループが2組居ました。
朝食なので辛さ普通で、ニンニク少な目です。
辛く無いせいか、スープが塩辛い?
また唐辛子が少ないので、油が多く感じます。
麺は完食しましたが、スープは残してしまいました。

開店時からの味の変化を聞いてみると、使っている唐辛子が変わったとのこと。
また山椒は現在使していないそうです。

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