2010.08.13.14:00嫁さんと初訪、先客一名、後客四名
あさ、バイクでぶらぶらしていて、本日まで期間限定でラーメン・つけ麺が５００円で提供とのこと改めて向かう。私がラーメン、嫁がつけ麺を注文
厨房に大男二名、大女一名、ホールに大女１名の４人体制ですが、どちらの方も学校の休み時間状態、非常に気になります。
８分ほどで同時に配膳となりました。
麺が番うのになかなか大したものかもしれません、
まずはスープですが、薄めの白湯で上品な感じです。
麺は極細麺縮れタイプが硬めです。
トッピングはぱさぱさの鶏チャーシュー必要ないかもしれません。
テーブルグッズのラーメン醤油でちょっと濃い味に調整後、ガーリックチップも投入しましたが、なぜか味にしまりが出ませんでした。
なぜか、テーブル、カウンターともに胡椒や一味が見当たりません。？
その後２人前の餃子が運ばれてきました。
なんとサービスですとのことですが、提供前に一言ぐらい確認があってもいいかと思います。聞かれたら断りましたが、出されたものは食べるのが習慣となっているため、ちょっときつかったです。
その後４名のお客さんが見えました。
販売機の前で食券を回収していますが、その後配膳で、大混乱が起きていました。
着席してから食券を回収すればいいだけなんですよね。
非常に見苦しい光景でした。
是非まじめに商売を考えて頂きたいと思います。
ゴチソウサマデシタ。