日曜の昼ごろ着。先客4名後客1名。
結構すいていました。

表題を注文。
どんぶりはやや小さめながらヤサイは結構な盛りでその上にオニオンフライのチップがかかっていました。
どんぶりのはじっこに少量のマヨと一味。玉子の黄身が添えられていた。

早速混ぜようとするがヤサイがほぼ生でどんぶりが小さいこともあって混ぜにくい。
タレも少なめのため、上のほうを食べると味がない。
苦労しながらも混ぜて食べるとなかなかまろやかなタレでおいしい。
ただちょっと味薄めのため、卓上の醤油タレで調整しながら食べる。

麺が幅7mmぐらいの平べったい麺。きしめんの様。
タレとの絡みもよくいい感じ。

何よりおいしかったのはチャーシュー。ふわとろで厚みもあって絶品。
ほぐし豚はパサついた端っこの部分でいまいち。
これならほぐし豚ではなく、チャーシューを追加したほうがよかったな。

にんにくは刻みにんにくでなかなかなにおいをはなっておりました。
個人的にはフライドガーリックを期待していたので残念でした。
が、ジャンク度は上がっていいのではと思う。