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コメント
どうもです～。
最初、「豚骨とトマト！？」ってビックリしたのですが、
なんと、Jインスパな１杯だったんですか～!!
最近トマトラーに興味が出てきたので、コレは面白そうｗ
ちょっと豚骨が弱めでしたか、トマトの爽快さが強いとJっぽくなさそうですもんね（苦笑）
ニンニクは入らないのかな??美味しそうなんですけどねｗ
遅くなりましたが「百番」のご指摘ありがとうございます。
なるほど、ああいうのが「サンマーメン」なのですね！
サンマー食べたい、と思っていたのに、知らない間に食べていたなんて・・・ｗｗ
おうじろう | 2010年10月2日 15:30こんにちは。
おお～トマトラーメンだ～
これは気になりますね～
＞トマトの酸味と風味もいい感じです。
コレコレ、これですよね～トマトは
是非ＢＭして食べに行って見ます。
ayashi | 2010年10月2日 15:44ラーメン王子さん コメントありがとうございます！
＞ニンニクは入らないのかな??美味しそうなんですけどねｗ
ニンニクは卓上にありますよ！ 入れようか迷ったんですけど、今回は入れませんでした。
＞なるほど、ああいうのが「サンマーメン」なのですね！
はい！ 神奈川以外では「もやし餡かけそば」って呼ばれています。
ayashi さん コメントありがとうございます！
＞おお～トマトラーメンだ～
はい！ その通りです。
諸先輩方のレビューで本牧のお店や太陽のトマト麺なども気になっていたのですが、ここで初めてトマトラーメンを食べました。
ぜひ、お試しあれー
ヨコべー | 2010年10月2日 18:01ヨコべー様こんばんは。
トマトベースとは・・・偶然にも自分もトマトでしたｗ
しかしながらＪ系のトマトベースとは面白いですね。
確かにトマトの酸味はベースがしっかりとしていないとバランスが悪くなりますね。
更なるレベルの向上が期待されますね。
azteca | 2010年10月2日 19:55ヨコベーさん、こんばんわ！
トマトスタジオ行かれたんですね、私も気づいていたんですが、トマト味と言うのが怖くては入れませんでした。
私にはJインスパ系でトマト味が全く想像出来ませんが、守備範囲外ですね（笑）
ベーシックな醤油ベースのラーメンは無いのでしょうか？
麺々公平 | 2010年10月2日 22:54aztecaさん コメントありがとうございます！
＞更なるレベルの向上が期待されますね。
そうですね！もうひと押しが期待されます！
その為には、皆さんの意見が大事ですね。
麺々公平さん コメントありがとうございます！
＞ベーシックな醤油ベースのラーメンは無いのでしょうか？
はい、ありません。「トマトまぜそば」と「豚骨トマトヌードル」にチャーシューをトッピングするしかありません。他はライス系です。
守備範囲外でも試してみては？
ヨコべー | 2010年10月3日 00:20
場所は、関内駅から馬車道を海のほうに向かい、関内ホールを過ぎたらすぐの十字路を左折して数十メートル行った右側にあります。十字路に看板も立っています。
職場を１２時半過ぎに出発して１時半ごろ到着。数客６名。
店に入ると店主さんが「チャーシューを切らしてるんですけど、いいですか？」との問いに、「いいですよ！」と答えて上記メニューを注文しました。「チャーシューがないので６５０円にさせてもらいます」とのこと。水はセルフです。
麺は、極太の縮れ麺。茹で時間は約８分、Ｊをほうふつさせます。
スープは豚骨主体なのだろうが、トマト味で良く分からない。
具は、キャベツ５：モヤシ５の茹で野菜にトマトパウダーがかかっている・角切りトマト・ホールトマト・レモン。
野菜がシャキシャキしていいですね！麺も太くてしっかりしていて、茹で加減もＯＫ！
トマトの酸味と風味もいい感じです。
途中からレモンを絞ってみましたが、これもなかなかいい感じです。
これにチャーシューがあるともっと良くなるのかな？今日は残念です。
個人的には、もう少し豚骨が効いていたほうがいいかな？麺にスープが負けているように感じました。
次回は、まぜそばを食べてみたいと思います。