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木曜日11時半、大変味わい深い建物外観。身を屈めて入店すると、内部は住宅と店舗が未分化な感じ。厨房と客席の位置がラーメン屋の常識からは外れていますが・・・ラーメンとは関係ないですね。しかし、良くも悪くも、異空間。常連が一杯いるな・・・と思ったら、何人かは店員さんでしたｗ先客は2。チャーシューメン600円5分強。チャーシューが丁寧に並べられていて期待増す。思ったより分厚い。味は素の茹でぶ・・・鶏肉ですね。豚じゃないです。柔らかくて鶏肉そのものの味で食べる感じでいいです。ちなみに、一部皮が残っています。スープは優しい醤油。出汁のメインは鶏です。麺は普通の太さ。少し縮れで食感は柔らかめ。人によっては、この店の建物の雰囲気で、入店を躊躇うかもしれません。しかし、それに負けないで！結構うまいものが食べられますから。
は
おいわい
土建屋＠まさ
しかし、良くも悪くも、異空間。
常連が一杯いるな・・・と思ったら、何人かは店員さんでしたｗ先客は2。
チャーシューメン600円5分強。
チャーシューが丁寧に並べられていて期待増す。思ったより分厚い。
味は素の茹でぶ・・・鶏肉ですね。豚じゃないです。
柔らかくて鶏肉そのものの味で食べる感じでいいです。ちなみに、一部皮が残っています。
スープは優しい醤油。出汁のメインは鶏です。
麺は普通の太さ。少し縮れで食感は柔らかめ。
人によっては、この店の建物の雰囲気で、入店を躊躇うかもしれません。
しかし、それに負けないで！
結構うまいものが食べられますから。