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コメント
こんにちは。
面白い名前のお店ですね。
黄色いテントなんて言うと二郎の看板みたいで、
野菜マシマシなんて言っちゃいそうですね。
でも三種類の麺を使い分けるなんて、只者では
無いようですね。
ayashi | 2010年10月11日 17:46忍者信さん こんにちは！
早速の追撃ですね！
でもって、ちょっとばかりビミョーな結果だったようで・・・
写真のスープの色がやけに薄そうですね。
ブレであればいいんですが・・・。
未食のトンコツが気になりますね。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2010年10月11日 17:51ayashiさん
＞でも三種類の麺を使い分けるなんて、只者では無いようですね。
確かに、でも、無謀にも感じます。
スープの寸胴もひとつでしたから。
忍者信 | 2010年10月12日 05:31ジャムおじいさんさん
ブレだといいですね。
麺が選べるざるそば２８０円も？ですよ。
忍者信 | 2010年10月12日 05:32こんにちは。
ううむ、見るからに薄そうなスープではありますが、、
ワタクシは味噌を頂きますので平気！ でしょうか、、、、、
平打ち麺が気になりますね、ソレでお願いしてみようかしらん。
hima | 2010年10月12日 11:06himaさん
確かに、味噌こそ平打麺だと思いますが。
是非追撃してください。
忍者信 | 2010年10月13日 05:07
昼の営業ギリギリセーフで、醤油ラーメンを注文
五分ほどで着丼です。
麺は平打麺が固めでいい味です。
トッピングは薄いチャーシュー１枚、なると、メンマに薬味ネギです。
スープですが、上品に薄すぎて分かりません。私のをひしゃくで掬った後約２リッターの水を加えていましたが、・・・・・
醤油もかなりカエシが少なく薄い感じです。
途中でテーブルの醤油を小さじ一杯ほど投入でちょうどって感じです。
最後はお酢を入れて完食、完飲。
本日はお弟子さんが１名いましたが、基本１名でのオペとのことでした。
今後に期待です。
しかし、この規模で平打麺、とんこつ用の極細ストレート、味噌用の細麺縮れ麺の３種類を使い分けには恐れ入りますね。頑張っていただきたいと思います。
ご馳走様でした。