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名東区にある名古屋でも有名店の「一番軒」が、つけ麺屋を出したと言う事でちょくちょくオープンしてから行っています。オープンしたての頃は、魚介系特に節系が強く「一番軒」らしくないつけ麺だな～と思っていましたが、最近はかなり改善が加わりとても、「うまい！」と思います。一番軒のつけ麺屋らしく節系のほとんど入っていないスープ、動物系ですがくどくなく絶妙の仕上がりです。仕事柄、首都圏方面へ行くことも多くラーメンデータベースでも常連のつけ麺屋によく足を運びますが、決して引けを取らない味は、東海地域では一番だと思います。
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名東区にある名古屋でも有名店の「一番軒」が、つけ麺屋を出したと言う事でちょくちょくオープンしてから行っています。
オープンしたての頃は、魚介系特に節系が強く「一番軒」らしくないつけ麺だな～と
思っていましたが、最近はかなり改善が加わりとても、「うまい！」と思います。
一番軒のつけ麺屋らしく節系のほとんど入っていないスープ、動物系ですがくどくなく
絶妙の仕上がりです。
仕事柄、首都圏方面へ行くことも多くラーメンデータベースでも常連のつけ麺屋によく足を運びますが、決して引けを取らない味は、東海地域では一番だと思います。