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「スタミナ冷やし(麺大盛+餡大盛) 700円+100円+150円=」@ラーメンしょうやの写真休日。。よく通っている道にあった、らーめん工房いちぐうさんの店舗跡がリニューアルされているのを発見。。早速家族で寄ってみました。
看板に「スタミナラーメン」の文字も躍っているのも確認出来、県西地域にも進出してきましたね~
新店&ランチタイムと言うことか、ほぼ満席の店内。。口頭後払い制ですので、メニュー表を見つつ表記を注文。。因みに「餡大盛」はメニュー表にはありません。。
口頭で対応可能です。
テボで茹でられた麺を冷やし、別に中華鍋で作製された餡をかけて完成。。。7~8分といった感じでしょうか。。

此方のスタミナはモヤシが投入されていますね~
その分キャベツは少なめ。。モヤシは入ってもいいですが、出来ればキャベツは多めに欲しいところです。。
餡は甘辛ですが、比較的唐辛子の効きが強く「ピリッ」と締まった感じですわ~
ヤサイから出る水分を考慮しているのか餡もミッチリした感じでカタメ。。麺との絡まりもかなりいい感じで私的にはアリですね~~
これ以外には定番とも言えるニンジン/ニラ/レバーが入り、特にレバーは10欠け以上入って、かなり頻繁にレバーの存在が確認され、レバー好きに私には嬉しいところ。。
他店と比較しても多いのではないでしょうかね~
「餡大盛」は、チト高いのが玉に瑕。。
餡量的にノーマルでも結構具沢山なので、麺大盛にしても充分楽しめそうな感じです。。

麺は黄色がかった中太微ウェーブ。。麺量300g位。。
モチモチした食感は中々良い印象だが、ちょいボイルオーバーな感じ。。冷やしは所謂汁なし系ですのでこれでも問題なく食べ切れましたが、ホットだとやや不安が残りそう。。

ラー油やお酢など変化を効かせるアイテムで風味を変え、久々のスタミナ&ラ食を終始飽きることなく食べられました。。
デフォルトの値段はそれ程割高感はないのですが、餡大盛はちょっと高額ですかね。。

子供や妻が食べていた醤油や塩も好評だったので、嫁の実家に帰省の折にはまたお邪魔することでしょう。

CP-3,麺-1で表記の点数。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

久しぶりっす!
元気っすかぁ~^_^

とろ~りした餡がうまそっ!

YMK | 2010年10月19日 08:37

KMです。
おはようございます。

スタミナラーメン、一度食べてみたいのですが、
なかなか機会がありません。

冷たい麺に餡かけというのが興味をそそります。

KM | 2010年10月19日 09:22

どうもです

たまにスタミナも無性に食べたくなりますよね~
しかし餡多めは+150円ですか。がむしゃは+50円でお得ですよね。
私ももやしは入っていて良いですが、キャベツも多めでお願いしたいですね。

UNIA。 | 2010年10月19日 09:58

おはようです。

ご無沙汰してましたね。
お元気でしたか?
プロフの写真もなくなっちゃた。。。。

確かに冷たい麺にあんかけ。。。
興味ありあり~

お疲れ様です!こんにちは^^

もの凄くお久しぶりに感じます。
元気でしたか?
スタミナラーメンで、元気ですね。

ではでは、また!

きくりん | 2010年10月19日 13:21

どうもです。
スタミナということでチェック済みのこちらのお店。
早速、お疲れ様です。
レバーが多いのは嬉しい点ですね。
餡を増やすにはちょっと高額なのが難点ですが、中々のようです。

どんぐり | 2010年10月19日 17:23

どうもです。

スタミナ巡りをやった身としては,気になる店登場ですね。
塩が終わったら再開かな?

Ra.Ibasen | 2010年10月19日 19:24

みなさまどうもです。

YMKさん
元気っすよ~
所謂イップスのようなもので、ある程度食べてはいましたが
レビューを上げる気力が無く放置してました。。
神田にもスタミナ食べられるお店が出来たようですね~(^^)
是非お試しあれ~

KMさん
おひさです。
冷やした麺に熱い餡かけ。。此奴がまた旨いんですよ~
元々茨城のご当地ラーメンですが、東京でも食べられるところが出来たようですので、
近場で一度お試しください。
本場を戴きたいというオーダーあればいつでもご連絡を。。

さん
餡多めが+150円の割りにあまり入っていない感じもするんけど、レバーが多いのはええで~~
チト遠いので、どこかの序でに寄れたら寄ってもいいかも~~~

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん
おひさです。
そうっすね~元気にはしてましたが此方は放置しちゃってました。
スイマセン。。
近いうちに一緒にのみ行きますか~~てつさんもお誘いいたしますよ。

きくりんさん
おひさです。
暫くお邪魔して無くて申し訳ありませんでした。
此方のスタミナ新店ですが、中々旨かったですよ。
少し元気だして、マイペースで頑張らないといけませんね~

どんぐりさん
流石探求会!
既にチェック済みでしたか。
レバー含有率が高くて、中々良かったですよ。
餡多めにしなければ80点も視野にはいると思います。

Ra.Ibasenさん
おひさです!
そうですよね。。ちょっと飛び地に登場しましたが、
土浦からなら、なんとか範囲内ではないでしょうか。。
是非感想を伺いたいです。

3ちゃん | 2010年10月28日 14:42