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姉妹店の「神田北口店」「神保町店」とは異なり「黒しづく」が、黒海苔に乗っています。これがアクセントになり、スープの味の幅を広げます。替え玉も2玉までお代りできますので、ものすごいボリュームになります。「辛子高菜」や「紅ショウガ」もテーブルに置いてあり、いろんな味も楽しめます。店員さんの動きも切れがあり、見ていてとても気持ちがいいです。