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「昔風醤油らぁめん大盛り太麺麺固」@明星の写真2010/10/29 14:00頃
先客2人
後客2人
店主は1のみアルバイトなし
太麺・細麺を選べるようだ
塩がおすすめだそうだ
昔風醤油らぁめん680円大盛り50円は嬉しい
固麺出来るそうなんでお願いした
(タイマー仕様で30秒前に引き上げられた:麺の仕込み状況、エージングによりゆで時間が変わるのではないの???)
4〜5分で到着
麺:ちょうど、新小麦に切り替わったよう、つるつる感があるが、でも固めではない
スープ:豚骨魚介でスープ濃度が薄い薄いもっと濃いほうが好みだ

今度、味噌を始めるようなんで、それに期待

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