まるまるです。
あおいさん連食。
ワンタン麺の食べ終わりに
木曜限定の節とんこつ730円を中太麺で注文。


ご対麺〜♪
見た目はいわゆる”濃厚豚骨魚介”と云った感じですねー。
乳褐色に、表面にたっぷりの脂の層。
そして
わずかに浮いた節の粉末。

ではスープからずずｚ・・
うん！
裏切らない感じです。
いわゆるソレ（濃厚豚骨魚介）ですね。
コラーゲンチックな甘さと節粉の香ばしさ、ちょっと前に流行った感じですよ。
流行りって言ってもウマイですけどねーｗ

但し脂は後から加えるのか、
配ぜん時には白く固まってました（みるみる透明になりましたけど・・）
それゆえ
超アツアツではなくて食べやすい温度でしたねｗｗｗｗ


麺は縮れのある中太麺。
加水低めでボクッとした感じ。
とっても合っています。


具のチャーシューはとっても分厚いです。
但しロース系は分厚くなると、
ボソボソ感がしてしまい、正直あんまり美味しくないかぁ・・。



ごちそうさま。


思いがけずの連食となってしまいました。
いつもは一本気さんの陰に隠れていた感もあったのですが、
ランチサービス（半ご飯無料or杏仁豆腐）があったり、
コラボしていたりと、がんばってるんですねー。
今度はそのまぜそばを食べに来ることにします。
またね。