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なかなかのボリュームがある。野菜の量を調節できる。超大盛りくらいが、スープの濃度を丁度良くするのにはいいかもしれない。結構脂っこい(液体としての油が多い)ように思う。ただ、味付けは全体としてそこまでしつこくないので、一気に頂ける。しかし、少し値段が張る気はする。安くガッツリ食べたいなら他の店にいくだろうし、おしゃれな雰囲気の店内は他にもある。開店して間もないので初入店客で需要が保たれているだろうが、これからどんな方向性(価格?雰囲気?独自の味?)で生き残りが図られるかが壺だ。
なかなかのボリュームがある。
野菜の量を調節できる。
超大盛りくらいが、スープの濃度を丁度良くするのにはいいかもしれない。
結構脂っこい(液体としての油が多い)ように思う。
ただ、味付けは全体としてそこまでしつこくないので、一気に頂ける。
しかし、少し値段が張る気はする。
安くガッツリ食べたいなら他の店にいくだろうし、おしゃれな雰囲気の店内は他にもある。
開店して間もないので初入店客で需要が保たれているだろうが、これからどんな方向性(価格?雰囲気?独自の味?)で生き残りが図られるかが壺だ。