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スープは香味油がないオーソドックスな大人しい醤油味で、コクや深みというよりも、シンプルであっさりした、昔ながらの東京ラーメンです。麺は中細の普通の麺ですが、量はそこそこあります。具のメンマが煮込んでこげ茶色になっていて、柔らかくなり醤油味が染みています。チャーシューは、豚の味がしっかりと残っている懐かしいチャーシューです。その外に、ほうれん草、なると、小さなのりが入っていました。また、刻みネギが多くスープに入っていました客層も甘味処であるためか、今日もおばちゃん、おばあちゃんがほとんどでした。
柏の小太郎
柏の小太郎
スープは香味油がないオーソドックスな大人しい醤油味で、
コクや深みというよりも、シンプルであっさりした、昔ながらの東京ラーメンです。
麺は中細の普通の麺ですが、量はそこそこあります。
具のメンマが煮込んでこげ茶色になっていて、柔らかくなり醤油味が染みています。
チャーシューは、豚の味がしっかりと残っている懐かしいチャーシューです。
その外に、ほうれん草、なると、小さなのりが入っていました。
また、刻みネギが多くスープに入っていました
客層も甘味処であるためか、今日もおばちゃん、おばあちゃんがほとんどでした。