なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「チーズメガトン麺」@節骨麺たいぞう 池袋東口店の写真■要約■
驚異のボリュームとインパクト。なにせ花かつお+粉チーズ+カタマリ脂+二郎系野菜に辛めのスープですからね…でも正直、バランス悪し。上記のインパクト類、味の喧嘩がすごい。

■基本情報
初訪問/平日11:40/先客3、後客4

【麺】太めで平麺、そう硬くない…って明らかにJを意識した組み立て。逆に没個性でちょっと残念
【スープ】醤油っ辛さがたっています。しかし大量の背脂もアタックしてきます。大量の野菜を食べるには最適です。っていうかこれも明らかにJを意識した組み立て。
【トッピング】「粉チーズ」「花かつお」「J系野菜」「チャーシュー」です。…はっきり言います、まわりと相当喧嘩してます。
「花かつお+粉チーズ」味が濃すぎて互いの風味を飛ばしてます、
「スープの背脂+花かつお」脂で口内が包まれ、かつおの味が防がれます、
「粉チーズ+J系野菜」水っぽさに負け、チーズの広がりが阻害されます。

■総評■
入れすぎです。味が濃ければいいというものではない。…逆に言えば、「濃い味大好き」な方には天国のようなメニューなのかも(そういう人は「野菜に味がない」とか言い出しそうですが)。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。