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ヒグマ六日町店はＪＲ六日町駅の東側にあったころに何回か行ったことがあるのですが、駅の西側に移転してから始めての訪問です。食券販売機で購入したのはチャーシュー麺大盛９００円です。同じ長岡系生姜風味醤油ラーメンの青島食堂はチャーシュー麺大盛が７５０円なので、ヒグマ六日町店の９００円はちょっとコストパフォーマンスが悪く感じます。ヒグマでも店によって値段がちょっとずつ違いますけどね。スープは濃い色のしょうゆ味で青島食堂と比べると生姜の風味が強く、しょっぱく感じます。パンチの利いた味ですが、私の好みよりちょっとしょっぱいかな。麺は縮れた中くらいの太さで、トッピングは薄切りのチャーシュー、メンマ、のり、少量のもやしとネギで、なるとは入っていません。
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食券販売機で購入したのはチャーシュー麺大盛９００円です。
同じ長岡系生姜風味醤油ラーメンの青島食堂はチャーシュー麺大盛が７５０円なので、ヒグマ六日町店の９００円はちょっとコストパフォーマンスが悪く感じます。
ヒグマでも店によって値段がちょっとずつ違いますけどね。
スープは濃い色のしょうゆ味で青島食堂と比べると生姜の風味が強く、しょっぱく感じます。
パンチの利いた味ですが、私の好みよりちょっとしょっぱいかな。
麺は縮れた中くらいの太さで、トッピングは薄切りのチャーシュー、メンマ、のり、少量のもやしとネギで、なるとは入っていません。