Item: こく・旨ラーメン 一（いち）
Rating: 71
Author: 激食ラーメン部 会長

71点

いよいよ明日から12月。夜も冷えてきて、屋台のラーメンが旨く感じられる季節になってきた。この店は、なかなか屋台ちっく。足元の石油ストーブが心地よい。以前食べた別のメニューはなかなか好印象だった。今日は醤油。スープの色はブラックとまではいかないが、かなり褐色が濃い。一口飲むと、なかなか奥行きがある。ちょっと甘めなのが気になるが、メニューを見ると数種の野菜のエキスも入っているようであり納得。コクは豚骨や鶏がらのようだが、うまく抑えてあり、節もでしゃばることなくなかなかバランスは良い。麺は中華系の細縮れ。チャーシューは2枚のるが、あまり質のいい肉とはいえないし、メンマもちょっとねぇ…。でも、なんだかんだ言っても500円。300円のチャーハンも食べながら、あっという間に汁まで完食だった。