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吉祥寺の居酒屋「ビストロ酒場 提灯まる」内でランチ営業するラーメン屋。今年11月にオープンしたばかりとのこと。「鶏白湯＋魚介」という個人的には新しいジャンルのスープだが、鶏ガラをかなり長時間煮込んでいるようで、濃厚な旨み。魚介の効果で香りもいいし、何より豚骨に比べて明らかに切れ味のいい後口。スープまで一気に飲み干した（ちなみに当然ながら「無化調」とのこと）。麺や具の鶏チャーシューも相当に美味しく、もう少しこなれてくれば名店になるポテンシャル十分と感じた。女性にも受けるのではないか？また行きます。
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博多麺
吉祥寺の居酒屋「ビストロ酒場 提灯まる」内でランチ営業するラーメン屋。
今年11月にオープンしたばかりとのこと。
「鶏白湯＋魚介」という個人的には新しいジャンルのスープだが、
鶏ガラをかなり長時間煮込んでいるようで、濃厚な旨み。
魚介の効果で香りもいいし、何より豚骨に比べて明らかに切れ味のいい後口。
スープまで一気に飲み干した（ちなみに当然ながら「無化調」とのこと）。
麺や具の鶏チャーシューも相当に美味しく、もう少しこなれてくれば名店になる
ポテンシャル十分と感じた。女性にも受けるのではないか？
また行きます。