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「麻辣麺セット940円」@中国料理 滋味菜館の写真12/15
うんまい白河ラーメン食べた後はやはり開拓魂を発揮し色物をw
ということでたどり着いたのは西郷村の中国料理店。すぐ手前にあるののはヨージ?w

平日の昼時をちょっと過ぎた時間だが先客は2組とちょっと寂しい。メニューを物色すると中華なメニューがたくさん。ランチセットにそそる文字。麻辣セット?これは注文しないと遺憾ですねwご飯と麺を選べますが麺を選ばないと本末転倒なので麺、デザートは杏仁を選び待ちます。

10分ほどで私の定食が。う~ん豪華だなw麻辣麺はマーボー麺ですね。汁はなく、マーボー餡かけ麺といったとこでしょうか。
ビジュアル→http://photozou.jp/photo/show/302645/61735824

マーボーから分析。辣由来の辛味はあまりなく、花椒の香りが強いです。本格的な四川料理店で出てくるマーボーですね。とろみがあるも広東系のマーボーではありません。塩味は醤油系ですがほのか。自家製辣油っぽいですが、ごまの風味がとてもいいですね。まさに芳醇で新しい油のオイリー感が食欲をそそります。ひき肉もたっぷりで満足感があります。

麺はもっちもちの太ストレート。これはちょっと意外でした。マーボーがこれでもかと絡んでうんまい!はまる感じですね。麺量は160g程度の食べ応え
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/61735899

総評:うまいマーボー麺ここにあり!っといった感じ。麺もマーボーも独特な感じで抜けたうまさがあります。田園地帯でこんな一杯をいただけるとは思わなかったです。
採点内容/麺+スープ85点 CP適正

余談:セットのボリュームは半端ないですwしかもどれもうまいし。満足度はもう10点ぐらい上がる感じです。千円いないでさらに杏仁、小龍包もついてきますwこれはやばいわw
杏仁→http://photozou.jp/photo/show/302645/61735869
小龍包→http://photozou.jp/photo/show/302645/61735929

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんばんは。
この四川マーボーは旨そうですね。
中国料理店の本領発揮ですよね。
麺も旨そう~^^

赤城山 | 2010年12月27日 22:07

>赤城山さん 毎度コメありっす。このマーボー麺はそんじょそこらのマーボー麺とは違いますね。上品であるも旨味がはんぱなく、麺も素晴らしい。満足度はかなり高かったです。セットも加味すれば間違いなく殿堂入りでした。また行きたいと思います。

土建屋@まさ | 2010年12月31日 09:14