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「担々麺」@長龍の写真近所の寿司屋で一杯やってから〆に訪問。
午後13時過ぎで先客二名。
街の中華屋さん的で外観はそれなりだが店内はテーブルがベトベトしてなくていい。

店員のおばさんに掲題の品を口頭注文。

到着したらーめんは見栄えは若干、淋しい。
スープは醤油ベースに山椒系とラー油がバランスよく効いて結構辛い。
しかしナカナカ後をひく味で何度もレンゲですくってのんでしまう癖になる味。

店員のおばさんに「結構、辛くね?」と聞いたら
「みんなが辛くないっていうから辛くしたんだ〜♪」だ、そうな。
麺は細麺弱ウェービーで茹で加減は普通。
スープとの絡みはなかなかよくて、食感はチュルチュルプリプリ♪
具材はほうれん草の塊と挽き肉にネギ。特筆はない。

意外?(失礼)ですが、おいしい担々麺でした。
おいしかったです。ごちそうさまでしたーw

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