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「中華そば小」@もちもちの木 川越店の写真追憶編。

本店の店長がしばらく応援に来ていたとのことより、味の変化を期待して訪問。

夜10時近くですが、ほぼ満席。

相変わらずだだっ広い店内で、ゴールデンタイムだと一人だとちょっと気まずい感じですね。

中華そばを麺固めで注文しました。

スープは熱々ですが、以前のように単に熱ければいいという感じではなく、風味も残され程よい熱さ(でも十分熱々!)

麺はこれって固め?と疑いますが、調度よい固さでした。

以前食べたときより満足度高くなってます。

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