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木曜の午後に訪問行列はありませんでしたが、店内はほぼ満席。豚リブはバーナーで炙り香ばしいのですがもう少し柔らかいといいかなという感じです。麺やスープのインパクトは絶大という訳ではありませんがバランス良くまろやかなスープに野菜、程よい太麺美味しくいただく事が出来ました。店内も清潔で、店員さんの手際も良く、麺・スープ・豚肉共に、川越の有名店系列の二郎系とは比べ物にならない位ひと工夫も、ふた工夫もされており、こちらの方が断然好みです。
木曜の午後に訪問
行列はありませんでしたが、店内はほぼ満席。
豚リブはバーナーで炙り香ばしいのですが
もう少し柔らかいといいかなという感じです。
麺やスープのインパクトは絶大という訳ではありませんが
バランス良くまろやかなスープに野菜、程よい太麺
美味しくいただく事が出来ました。
店内も清潔で、店員さんの手際も良く、麺・スープ・豚肉共に、
川越の有名店系列の二郎系とは比べ物にならない位
ひと工夫も、ふた工夫もされており、こちらの方が断然好みです。