buriburi
どもるがん
コメント
KMです。
デニーズですか。
やはり思いでがあります。
デニーズが上陸したころは、アメリカ的なメニュー、味で
よく食べに行きました。自分で作るアメリカ的な料理の
参考にしました。
その後業績のせいでしょうか、メニューも日本風に大改造
されてきたようです。いまでも健在なのがすごいです。
＞ラーメン修行に疲れたとき、たまに、ファミレスでラーメンを食べるのも悪くない。
よく分かります。
ラーメン修行は疲れます（爆）。
力を抜いて、食を楽しみたいですね。
KM | 2011年1月31日 08:58KMさま こんばんわ コメありがとうございます。
デニーズが上陸した頃の味は知りません。アメリカ起源とは驚きです。
フライドチキンのケンタやハンバーガーのウェンディーズ等、大勢の日本人に受け入れられる繊細な味がある一方で、果たして、これは一体、人間の食い物か！というのがアメリカの特色だと勝手に思ってます。想像するに、ＫＭさんが食したデニーズは、前者のアメリカの食い物だったのでしょう。
最近のデニーズ、特に、朝食にはアメリカの「ア」の字もないメニューになってます。和食と洋食がほぼ半々で、和食は、吉野家を想起させる内容です。味は１ランク、デニーズがいいと思います。
私は、４，５回位しかアメリカ本土に行っていないのですが、不幸なことに、出会った食い物は、殆ど、「豚の飯」でした。栄養あるけど、味は？
日本で、最もアメリカを象徴するメニューは、横田基地の友好祭（８月に開催）で名物となっているステーキかもしれません。家族全員で食いましたが、「随分、日本と味が違うね」というのが感想でした。オススメはしませんが、トライしてみるのも悪くないと思います。まさしく、アメリカの味だからです。
最近、ＫＭさんのレポを拝見すると、相当、ラーメン修行に励まれてるという気がします。
私も、火燵からすこし出て、修行のようなラーメン店訪問をしてみようと思います。
buriburi | 2011年1月31日 19:38
娘が小さかった頃、ファミレスでは必ず、お子様ラーメンセットを頼んでいた。
しかし、親の躾が悪かったせいか、いつのまにか、ラーメンを食べない子に育ってしまった。私は、ファミレスでラーメンを食べることは殆どない。ラーメン専門店に比べると、個性が少なく、価格も割高な感じがするからだ。
ただ、デニーズには、週に１回位の頻度で、朝飯を食べに行く。５００円位のメニューが多く、牛丼の吉野家の定食メニューと変わらない値段設定。店内の環境やサービスを考えると、私個人は、吉野家よりＣＰの点で優れてると思っている。
今回、来てみたら、表記のラーメンセットメニューが登場していたので、早速、試してみた。鶏系？と思われる透明で、醤油の色が適度についたスープは、かなり上品な味。ファミレスらしい工夫のされたイイスープだった。薄味だが、かなり複雑な味がした。ご飯と一緒に食べるのにも向いている。
縮れた細麺は、あまり特色がない。具は、青菜とメンマとシンプルで、叉焼は載っていない。その方が、朝飯用には向いているかもしれない。
量は、やや少な目だが、ラーメンと炊き込みご飯のセットで１コインでおつりがくる優れもの。ゆったり食べれるのもイイ。
ラーメン修行に疲れたとき、たまに、ファミレスでラーメンを食べるのも悪くない。