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ラーメン国技館がフードコート式になったからだろうか店員のやる気が感じない。それが味に反映されているのか分からないが、可もなく不可もなくのごく普通の博多ラーメン。とんこつの臭みがある系のスープ。もちろん麺は細めんストレート。少し店員の接客が流れ作業的な感じで、麺の固さ指定とかしづらい。なのでとりあえず指定なしで頼んだところ、固くもなくやわらくもなく。。。味玉推しなのはいいが、推すほどのインパクトなし。スープとの相性もさほどいいと感じなかった。。。決して不味くはないが、博多ラーメン好きな私にとっては、部分的にでも一風変わった個性が欲しかったなと。。。
ラーメン国技館がフードコート式になったからだろうか店員のやる気が感じない。
それが味に反映されているのか分からないが、可もなく不可もなくのごく普通の博多ラーメン。
とんこつの臭みがある系のスープ。
もちろん麺は細めんストレート。
少し店員の接客が流れ作業的な感じで、麺の固さ指定とかしづらい。
なのでとりあえず指定なしで頼んだところ、固くもなくやわらくもなく。。。
味玉推しなのはいいが、推すほどのインパクトなし。スープとの相性もさほどいいと感じなかった。。。
決して不味くはないが、博多ラーメン好きな私にとっては、部分的にでも一風変わった個性が欲しかったなと。。。