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スープ澄んでて濁りがなく、見た目最高なんですが。味がなんかもう一つ締まりに欠ける。さっぱりしていても、コク味がもう少しあればあたしとしては満足なんですがねーえ。塩角が無いのは嬉しいのですが塩の持つ丸味甘味が感じられない。多分バランスが少しあたしの味覚域とずれているのかも。煮麺のスープには最高かも・・・ラーメンのスープとしては少し疑問が残る感あり。煙草が喫えるのが有難い。
jass
Boys2麺
ラーするガッチャマン(通院中)
スープ澄んでて濁りがなく、見た目最高なんですが。味がなんかもう一つ締まりに欠ける。さっぱりしていても、コク味がもう少しあればあたしとしては満足なんですがねーえ。
塩角が無いのは嬉しいのですが塩の持つ丸味甘味が感じられない。多分バランスが少しあたしの味覚域とずれているのかも。
煮麺のスープには最高かも・・・ラーメンのスープとしては少し疑問が残る感あり。煙草が喫えるのが有難い。