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烏骨鶏をメインに出すこちらを初訪問。店内は居酒屋を思わせる雰囲気のお店です。一口目、胡椒の風味と醤油、鶏の風味が印象的です。またもや胡椒の洗礼が・・・麺は細麺ながら平打ちっぽく食感はよく感じます。トッピングはチャーシュー、烏骨鶏のほぐし、ねぎが添えられます。トッピングは至ってシンプルです。チャーシューは薄いながらもやわらかく感じ、烏骨鶏のほぐしは冷えていて少し残念ですが、八角の風味を感じ薬膳系の味付けでしょうか？全体的にはやはり胡椒の存在にスープを完飲できなく、また量も少なく堪能できなかったのが残念です。見た目は支那そばを思わせるもので、いい線いけるのにと思った1杯でした。
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azteca
店内は居酒屋を思わせる雰囲気のお店です。
一口目、胡椒の風味と醤油、鶏の風味が印象的です。またもや胡椒の洗礼が・・・
麺は細麺ながら平打ちっぽく食感はよく感じます。
トッピングはチャーシュー、烏骨鶏のほぐし、ねぎが添えられます。トッピングは至ってシンプルです。
チャーシューは薄いながらもやわらかく感じ、烏骨鶏のほぐしは冷えていて少し残念ですが、八角の風味を感じ薬膳系の味付けでしょうか？
全体的にはやはり胡椒の存在にスープを完飲できなく、また量も少なく堪能できなかったのが残念です。見た目は支那そばを思わせるもので、いい線いけるのにと思った1杯でした。