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「チャーシュー麺(中・かため)」@横浜家系 ラーメン銀家の写真初訪問。

一口目、豚骨の効いたサラッとしたスープが印象的です。スープは少し白っぽい家系で、味は豚骨が強すぎず、少し濃い目の印象を持ちます。
麺は丸山製麺らしく、中太麺でオーソドックスな感じはしますが麺の風味を感じます。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、のりと家系定番です。
チャーシューは肉の食感もよくやや薄味ですが、悪くも突出しているわけでもなく家系では最低これくらいの味は出して欲しいものです。
全体的には素ラーメンならば学生に安心な価格で、ライスも無料ということでCPはよいと思います。
味的にも普通ですので安くて腹いっぱいにするにはいいのかなと感じた1杯でした。

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