４/２４　前日に続き再び矢板インターから東北道に入り北上。矢板～仙台間で地震による揺れで道路の損傷が著しく大きいのは白河～福島間でしょうか。進行方向南北のの段差だけではなく、左右にもうねりが入り、補修されてはいるが地震の爪痕が生々しいです。８０キロ規制なのも当然のような気がします。皆さまくれぐれも速度は控えめに。
この日は須賀川で降り、東を目指します。
須賀川でまず向かったのはら〜めん好房。やはりそちらの状態が気になります。開店時間ちょうどに到着すると、Ｐ待ちの列までできるほどお客さんが押し寄せていますよ。元気に営業してる事を知っただけで満足。次に向かったのはかまや食堂。開店時間をやや遅れて到着すると暖簾は出ておらず店内を覗くとまだ営業してない様子。幟などはあるので営業は再会されてるようですが、この日はたまたま開始時間が遅れているのか、臨時休業のどちらかでしょうか。一杯目をあきらめ東に向かうとしましょう。

Ｒ４９に入り２０キロほど進むと寄りたかったこちらのお店に到着。１キロ圏内にラーショなど、ラーメン店が数件隣接してますね。平田村の方はラーメン好きな方が多いのでしょうか？お店の外観は小さ目のスーパーの射抜き？名残が壁にありますね。国道沿いのドライブインっといった感じでしょうか。店内に入るととても広いですね。左右にテーブ、小上がり、中央に囲むようなカウンターが２つ。そちらに陣取りメニューを物色。事前情報からだとメニューはあまりないかと思っていましたが、麺類はもとよりサイドメニューまでかなり豊富。その中でやはり気になったのは『当店一番人気：手打ち塩タンメン』そうでしょうそうでしょう。タンメンはうまいですよねーｗ当然のようにそれを注文し待ちます。
広い店内は昼時もありかなり賑わってますね。国道を通るファミリーなどがほとんどで、ちょうど桜満開のここらを観光でこちら方面を訪れていて、幟につられて寄ったといったとこでしょうか。皆さん和やかにに食事されてる様子。スタッフは店主夫妻とパートのお母さんかな。ホール担当のお母さんも穏やかで感じが良い接客で一息つける空間になってます。

１０分ほどで私の注文した手打ち塩タンメンがやってきましたよ。おや？チャーシュー、味玉、メンマまで乗ってます。そのかわり野菜達は少な目。
ビジュアル→http://photozou.jp/photo/show/302645/77239149

ではスープを一口ずずっと。澄んだ塩スープは田舎の食堂的なタンメン的な味わいではなく、洗練された美味しい塩ラーメンですね。動物的なコクと程よい塩梅。白河系のお店のなかではかなり凝ったスープだと思います。温度は普通で野菜の抽出感ものってないので塩ラーメンに炒め野菜をドッキングさせたタイプでしょう。

麺を引き出していただきますよ。とら系の流を感じる中太い平麺で滑らかな歯触りの上質な手打ち。かなり硬めのゆで加減ですが、吸水率が良いのか柔らかくなっていくのが早い感じがします。けっこう白河系食べてますがこういう感じの麺は初めてですね。麺量的にはやや少な目といったとこでしょうか。
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/77239113

トッピングは野菜の量こそ少ないもののとても豪華。ふちの赤いモモ、バラチャーシューが各一枚。しかもとても柔らかく美味しいですね。これはこれはチャーシュー麺もありあり。味玉はシンプル味入れ半熟タイプ。メンマは柔らかめ。甘いほうれん草。たっぷりのコーン。あると嬉しいなると。そして炒められた美味しい野菜達とたくさんの味わいがあってかなり楽しめますね。

総評：国道沿いのドライブインっといった感じですが、味わいはまさに名店の流を感じる美味しい手打ちラーメンでした。この手打ち塩タンメンは一杯に楽しむ要素が盛りだくさんで人気なのもとてもわかります。女性や子供さんでも問題なく食べれる量ですので年代、性別を問わず万人様におすすめです。
ただ、タンメンフリークにはちょっと物足りないでしょうか。「タンメン」っていうより「塩野菜ラーメン」というほうがしっくりする気がします。しかし、このしっかりとした塩スープならばこういうスタイルが正解なのかもしれません。

採点内容/麺＋スープ８０点　チャーシュー＋１点　ＣＰ適性


余談：手前の道の駅ひらたにピットイン。駐車場はほぼ満車で、多くの観光客などで賑わってました。半分以上が県外ナンバー。震災の影響でもっと閑散としてると思いましたが、とてもほっとしました。
ちょうど桜が満開の福島エリア。ＧＷなどに観光にどうでしょう？食事は美味しいラーメンを食べる。かなりお勧めのコースとなってます♪