土建屋＠まさ
コメント
こんばんはです～＾＾
登録＆レビお疲れ様でございます。
鶏ガラ見てきましたｗｗかなり面白いｗ
この色のスープにお餅は合いますよねー、これは嬉しいｗ
スゴイところがまだまだ眠ってるんですね＾＾
あずさ | 2011年5月4日 19:35こんばんは。
新規登録レビュー、お疲れです。
このメニューは、味も良く色々な具が沢山入っていて650円はお得ですよね。
でも、おもちが入っているとはビックリですｗ
まだまだ、高いレベルの未登録店があるんでしょうね＾＾
赤城山 | 2011年5月4日 23:39必然か、偶然か。
今迄、福島県の採点ゼロのランディです。
おもしろき
こともなき世を
おもしろく
～高杉晋作～
ランディ | 2011年5月5日 21:57新店開拓お疲れ様です。
それにしても、このボリュームでこの価格は驚きですよ！
それに餅入りとなっ？！ツヤの良さげな麺といい、宿題店ばかり増えてしまいますぜ（汗。
メリー・マン | 2011年5月6日 10:22お宝センサー持ってていいなぁ。
腹空かせていったほうがよさそうですね、餅が。
いらぬツッコミですが、「白河の東」ですよね？
は | 2011年5月7日 00:18キタな､大台超え。
たきざわから逆引きでやたべ、やたべからマルコーの流れで訪問しようと思います。
で、石川郡ってドコ？ｗ
スーパーくいしん坊 | 2011年5月8日 03:30皆様毎度コメントありがとうございます。
＞あずささん 親店の鶏ガラは決して奇をてらった訳ではないと思いますが、面白いです。味もいいのがなお良いサービスです。正直、餅は食感が苦手でめったに食べないんですが、この餅は食べやすくてありでしたね。餅を美味しいなんて思ったのは始めってかもしれません。
＞赤城山さん とても具だくさんでお得な感じです。どれもスープと良くマッチしてるのがまた良いなと思います。白河は名が知れて有名になりましたが、ちょっと外れるとこういう美味しい店がごろごろしてるのが福島なんだと思います。
＞ランディさん 面白さでは親店が一枚上でしょうか。知らないで鶏ガラ出せれた日にはビビりますってｗ
＞メリー・マンさん 白河系ってお値段が高めのお店が多いんですが、ここはどのメニューも量心的な価格だと思います。特にこのメニューはサービスメニューのようでコスパはとても良いと感じました。かなりおお勧めです。
＞団長 お宝センサーはもってないですよ。団長こそもってそうですが。私は単に下調べを念入りにやってるだけですしｗツッコミありです。ようやく修正しましたｗ
＞くいしん坊さん やたら大台連発するので信ぴょう性はあまりないと思われるかとｗでもそれくらい美味しいと感じるんだからしゃーないｗ石川郡って思ってるよりは遠くないかと。郡山よりは近いはず
土建屋＠まさ | 2011年5月19日 15:04
っということで自宅から９０キロほどでまずはこちらに到着。
ちょうど開店時間に到着し、店主が暖簾を出しにきました。お店の造りは民家の納屋を改築した素朴な感じ。しかし、でかい看板が目立ちますね。店内にはいると初老の店主夫妻がお出迎え。女将さん元気いいですｗテーブルに陣取りメニューを物色。情報によると、店名を冠したマルコーラーメンがとってもお得だとのことでそれを注文し待ちます。
内装は歴史を感じますね。開店しておそらく２０年近くはたってるでしょう。奥は最近増築した感じですね。掃除が行き届いていて清潔感があります。棚の上には最新の地デジ。儲かってるのかしら？ｗ他にお客さんがいないのは開店間もなくだからでしょうかね。店内に充満する出汁の香りが好印象。こういう香りがするお店の一杯は外れたことがないので期待大。
程なくしてやってきた丼は白河系。鶏ガラは出てきませんでしたが、キュウリとキムチが添えられてます。こちらの店主は手打中華 やたべで修業されたようですので、スープの色合いは似てるのでその味を周到してるのですかね。味玉１個、チャーシュー２種、ワンタン、メンマなど具が盛りだくさんで麺が見えませんよ。
ビジュアル→http://photozou.jp/photo/show/302645/78311133
ではスープをずずっと。熱々うんまい。この鶏の出汁がじんわりと出た旨味の凝縮感。塩梅もベスト。まんま手打中華 やたべの醤油スープですね。シンプルながら深みを感じる味わいで実にうまし。
麺を引き出してみると、親店のものより太めの平強縮れ手打。厚みもあるので麺の弾力も感じ、滑らかさと小麦の風味があふれる美味しい麺ですね。スープとの相性は完璧じゃないでしょうか。これは正直、親店超えてますね。麺量も白河系では標準以上で食べごたえも十分。
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/78311201
トッピングのチャーシューは２種類かと思ったら３種類。豚モモ、鷹ロースが各１枚。炙りはほどほど。それと鶏ムネ１枚。どれも素朴な味わいですが柔らかくこのスープとの相性はういいと思います。味玉もシンプルな味でいいですね。ワンタンも手打ちでしょうか。つるぷるっと弾力あるのが５枚ほど。正直、白河系のワンタンはへろへろで好みではなくあまり注文することないんですが、このワンタンは美味しいですね。おや？こっちにもワンタンらしきものがありますね～っと拾ってみるとなんとお餅じゃないですか～。薄めに切られた餅はととっとろ。醤油スープにとてもよく合います。メンマは柔らかめ味しっかりタイプ。他、のり、ワカメ、ナルト、ネギととっても具だくさんです。
総評：白河ラーメンの要となる鶏の出汁の抽出感は親店譲りでじんわりとした味わいながらも深みがあってとても美味しく、やや太めの麺との馴染みも抜群でバランスは完璧。非とら系白河系では群を抜く美味しさでした。なおかつ、トッピングが豊富でどれもスープに合っていて美味しい。餅は驚きました。
今時のラーメンと対極の美味しいラーメンと言っていいのではないでしょうか。しかもこれで６５０円は安すぎる。
白河からはだいぶ離れますが、わざわざ食べに寄って損はないお店。特に親店の手打中華 やたべの一杯を食べて美味しいと思った方には絶対のお勧めです。
採点内容/麺＋スープ９０点 豊富なトッピング＋２点 ＣＰ＋２点