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このところ、ラーメンばかりだったのでつけ麺を注文してみました。大盛り２玉まで同料金で食べられます。麺は坦々麺と同じ麺ですが、もともと歯応えのある麺なのでつけ麺として食べても特に違和感は感じず、美味しくいただけます。スープは坦々麺より味が少しだけ濃い目でどろりとした感じはありますが、くどくは無く、麺に良く絡んでいい味です。もう若干薄くてもいいかもしれませんが、好きな味です。味付けの濃い目のひき肉も美味しく、ゴマの味が広がり、ラー油、山椒の辛味がピリッとしていて、辛くて美味しいです。上に振ってある海老粉を混ぜるとさらに味が濃厚になります。ザーサイと一緒に食べると独特な味が広がり、結構気に入っています。個人的にはもっとザーサイが入っているとうれしいです。大辛にしてもらったのですが、つけ麺のつけ汁なので、スープが熱々ではない分辛味が抑えられたように感じましたが、おでこや鼻の下にジンワリと汗をかきました。健康になったような気がして、食が進みました。
柏の小太郎
saima
pepp
DMAX
このところ、ラーメンばかりだったのでつけ麺を注文してみました。
大盛り２玉まで同料金で食べられます。
麺は坦々麺と同じ麺ですが、もともと歯応えのある麺なのでつけ麺として食べても
特に違和感は感じず、美味しくいただけます。
スープは坦々麺より味が少しだけ濃い目でどろりとした感じはありますが、
くどくは無く、麺に良く絡んでいい味です。
もう若干薄くてもいいかもしれませんが、好きな味です。
味付けの濃い目のひき肉も美味しく、ゴマの味が広がり、
ラー油、山椒の辛味がピリッとしていて、辛くて美味しいです。
上に振ってある海老粉を混ぜるとさらに味が濃厚になります。
ザーサイと一緒に食べると独特な味が広がり、結構気に入っています。
個人的にはもっとザーサイが入っているとうれしいです。
大辛にしてもらったのですが、つけ麺のつけ汁なので、スープが熱々ではない分
辛味が抑えられたように感じましたが、おでこや鼻の下にジンワリと汗をかきました。
健康になったような気がして、食が進みました。