柏でラーメン食べたよ～！
訳あって『麺屋こうじ』へ！

何と思わぬ依頼が昨日入り、急きょ本日、柏へ！
ってことは、1年前に食べたきりの『MENYA 食い味の道有楽』へと急ぐと、
ショック！店休日ｗｗやってもうた…ｗｗしかし、ラーメンモードなので、
急きょ『麺屋こうじ』へ。
正直こちらも、1年前に食べた事があるくらいで、その時はあまり印象に
無い感じだったのですが、再度チャレンジ！

13時着。店内満席。後客5名。ちょうどよく空き、すぐ着席、10分強で着丼。

ビジュアルは、以前のまま。でも、前も全粒粉使ってたかな？
先ずは、ズズッとな。うん、旨い。前回よりかなりの好感色。

スープは、動物系魚介ですが、動物系が強く、魚介がそれを上手くサポートしてる
感じで、最近の濃厚より凄くあっさりいける、上品な1杯ですね。
ライトドロンジョタイプですが、絡みも良い！

麺は、全粒粉入りでコシ強めな中太麺。非常に美味しい麺です。
スープとも合います！

具は、スープに角切りチャー。麺にホウレンソウ・メンマ・焙り豚バラ。
焙り豚バラは香ばしく大きいので良いのですが、ホウレンソウとメンマは
普通です。ただ、スープにはホウレンソウは合うので、最初から入れていて
良いのでは…。メンマも…。
味玉は、具合完璧！これはよろしかったですね！

問題は、スープ割。
以前より小さい器になったのと、前からインパクト十分の椎茸さん。
これは、椎茸さん嫌いが来たら、どうするんだろうな？な1品。
私は別に良いのですが。
味は、かなり和に傾きます。正直、嗜好から外れてしまったので、残念！
あとは、温度。これが一番問題ですね。冷盛の宿命なのである程度はしょうが無い
ですが、最初から提供なので、かなりな超ヌルヌル状態。
これは、改善した方が良いと思われますが。

しかし、これ以外はかなりなストライク店！非常に高感度ＵＰ！

近くに来たら、某店の状況次第で再訪アリですね！

夜は、モンスターなお弟子さんの所に、行ってきます。

『ごちそうさまでした』