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いつも込んでる様子を見ていた。サイクリング中の昼飯に、ふと思い立って初挑戦。全国の味噌を使用した味噌ラーメンの専門店でブラジル・サンパウロにも支店があるらしい・・・信州味噌：やや濃口九州麦味噌：甘口北海道味噌：濃口と説明書きがあり、初回としては「北海道味噌ラーメン」で様子を見てみました。やさしい味付けで、味噌も美味しいです。でも・・・特徴はそれほど無いかな・・・言い換えれば、万人受けする無難な味。で、味噌ラーメンには野菜タップリが美味しいんだなと再発見しました。野菜が無いと、味噌味を麺だけで食べ続けることになる。ここのは飽きませんでしたがやっぱり、野菜と味噌の食感が間に必要なんですね。次回は「信州野菜味噌ラーメン」かな＾＾
ＪＥＦＦ
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ラーメン ばっさー
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ふなっしーの恋人
サイクリング中の昼飯に、ふと思い立って初挑戦。
全国の味噌を使用した味噌ラーメンの専門店で
ブラジル・サンパウロにも支店があるらしい・・・
信州味噌：やや濃口
九州麦味噌：甘口
北海道味噌：濃口
と説明書きがあり、初回としては「北海道味噌ラーメン」
で様子を見てみました。
やさしい味付けで、味噌も美味しいです。
でも・・・特徴はそれほど無いかな・・・
言い換えれば、万人受けする無難な味。
で、味噌ラーメンには野菜タップリが美味しいんだなと
再発見しました。野菜が無いと、味噌味を麺だけで食べ続ける
ことになる。ここのは飽きませんでしたが
やっぱり、野菜と味噌の食感が間に必要なんですね。
次回は「信州野菜味噌ラーメン」かな＾＾