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味噌・塩・醤油の3種のスープ。つけ麺は塩のみ可。麺は旭川の西山麺と太麺(13湯麺製)から選べる。スープは日による差・時間帯による差が激しいが、良い時はかえしとスープが絶妙なバランス。塩がオススメのようだが、個人的には醤油・太麺が好き。

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