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98点
肉無しラーメン[ラーメン/塩]
麺らいけん（栃木県芳賀郡）hiro

たいへん美味しゅうございます。
子供の頃に食べたほうれん草ってこんな味
海苔の香り メンマも旨い
素材ひとつひとつの味を大切にしている感じです。
こってり好きの方にはわからないかもしれませんんが、
私としては、最高なラーメンです。
何故 チャーシュー無しにするか？というと
スープにチャーシューのこげ味みたいなものが混ざって
スープの味を損ねるからです。
一回だけでいいから、卵とじにして食べてみたいなぁ

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