麺(★★★★★)/自家製中太縮れ麺（冷）

　汁(★★★★☆)/豚骨魚介醤油ベース（スープ割り：可）

　具(★★★★☆)/チャーシュー，メンマ，味玉(1/2)，モヤシ，刻みネギ ＋ メンマ


今日は混んでたねぇ　＝　テンパってたねぇ。

助六麺くらいだったらトッピングを換える位で良いんだろうけど、シンラー麺とかだとオペレーションが違っちゃって大変なんだろうね…
　(通常の醤油ダレ＋ゴマダレ＋ラー油って感じだった)

やっぱメニューが増えたんで大変みたいだね。
　(基本的に一人オペの店だからね…)


つー訳で、今日はあんまり期待してなかったんだけど、麺はボリュームといい、茹で具合といい、締まり具合といい、サイコー！！

しばらくはつけダレ使わないでそのまま食ってたよ。


スープは相変わらずしょっぱ辛いけど、好きな味付け。

スープ割りの出汁スープの量が少ないんで、もう少し薄めてくれると良いんだけどな…


100円になってから初の“増量メンマ”だったんだけど、やっぱ旨いわ。

ココに来たらメンマは外せないね…