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GW後の月曜の夜8:00頃だったので、空席が結構ありました。スープは熱々にするためかなり脂分が浮いていて、少ししつこい感じがします。なので、ネギをトッピングして中和してます。味は魚粉をふんだんに使用してて、口に入れると魚介の風味が広がり美味しいです。麺は中細だけど、自分の好みから言うと太麺でモチモチした麺のほうが好きかな。
スープは熱々にするためかなり脂分が浮いていて、少ししつこい感じがします。なので、ネギをトッピングして中和してます。
味は魚粉をふんだんに使用してて、口に入れると魚介の風味が広がり美味しいです。
麺は中細だけど、自分の好みから言うと太麺でモチモチした麺のほうが好きかな。