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「中華そば(小) ネギトッピング」@もちもちの木 野田店の写真GW後の月曜の夜8:00頃だったので、空席が結構ありました。

スープは熱々にするためかなり脂分が浮いていて、少ししつこい感じがします。なので、ネギをトッピングして中和してます。
味は魚粉をふんだんに使用してて、口に入れると魚介の風味が広がり美味しいです。

麺は中細だけど、自分の好みから言うと太麺でモチモチした麺のほうが好きかな。

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