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スープはトロミがあり、濃厚でうまい。麺は細い棒麺。飯田特有の風土もあるのか固麺で50秒。固麺でさえ茹で過ぎ感がある。替え玉は30秒で注文し、一般的な固さになったが、店としては「バリ硬」にレベルに入るらしい。チャーシューはやや厚めだがハムのような食感で私の好みではなかった。トッピングは紅しょうが、高菜はそろっているが、ゴマとスープの素がないのが残念。高菜はやや辛め程度で食べやすい。標準的なラーメンが680円ではちょっと高い感じがする。
Y
替玉
Y
まっきー
麺は細い棒麺。飯田特有の風土もあるのか固麺で50秒。固麺でさえ茹で過ぎ感がある。替え玉は30秒で注文し、一般的な固さになったが、店としては「バリ硬」にレベルに入るらしい。
チャーシューはやや厚めだがハムのような食感で私の好みではなかった。
トッピングは紅しょうが、高菜はそろっているが、ゴマとスープの素がないのが残念。高菜はやや辛め程度で食べやすい。
標準的なラーメンが680円ではちょっと高い感じがする。