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65点
塩ラーメン[ラーメン/塩]
ラーメン食堂 粋な一生（東京都台東区）舌待恋軒

「塩ラーメン」@ラーメン食堂 粋な一生の写真次回はどうかなと言いつつ、再訪しました。
今回頼んだのは、塩ラーメン650円。
麺は細麺ですが、噛み心地もよくなかなかのお味。
スープは動物白湯系に魚介系なのだそうですが、もっと塩を前面に出してもいいような感じで、好みでなし。
先日訪問した上野の某店のスープにこの麺だったら、と勝手に思ってしまいました。
チャーシューはバラですが、柔らかく秀逸。
具に水菜というのもなかなかいいかも。
次回は醤油か・・・。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 18件

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