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8/11 プラッと家族でドライブ。高岡から氷見へ抜ける国道沿いにある「和歌山とんこつらーめん」の看板をあげているお店です。和歌山ラーメンは、金澤濃厚中華そば 神仙、ひさちゃんで食べた履歴がありますが、特においしいといった印象の無いもの。お昼時を過ぎた13:30頃入店。カウンターにおっさん一人と家族連れ、アベックが1組ずつ小上がりにいます。どの方も醤油豚骨風のラーメンを召し上がっているようで、やはりオススメはそちらなのかと。メニューを確認。1日限定30食の「サムライらーめん」と言うのがあります。(サムライらーめんとは、豚骨醤油ベースのラーメンにのり、煮卵、オニオンチップがトッピングされたものだそうです。オニオンチップは、トッピングメニューに無いのでその辺で限定なのかと?)限定などという言葉に弱い私は、迷わず注文!まだあるって事はあまり人気がない?ラーメンが来ました。普通に豚骨醤油色。一口啜る。豚骨よりも醤油がきつめ、微妙にコクが足らない感じ。可もなく不可もなく。しかし!オニオンチップと共に啜るとコクも補われそこそこ美味。麺は、中太のストレート麺。特に印象に残るほどではないですが、スープとのバランスは良いです。具には、この辺ではめずらしいキクラゲが入っています。あまり癖も無くコリコリした食感がいい。チャーシューは大き目のトロトロが1枚?箸で崩れるほどのもので数もいまいちわかりません。煮卵は、黄身が程よい感じではあったものの、半分に割ったものが入っている為ちょっと減点。なかなかバランスの取れた一品。和歌山ラーメンの定義は知りませんが、今まで食べた2店よりはおいしく頂けました。
メニューを確認。1日限定30食の「サムライらーめん」と言うのがあります。(サムライらーめんとは、豚骨醤油ベースのラーメンにのり、煮卵、オニオンチップがトッピングされたものだそうです。オニオンチップは、トッピングメニューに無いのでその辺で限定なのかと?)
限定などという言葉に弱い私は、迷わず注文!まだあるって事はあまり人気がない?
ラーメンが来ました。普通に豚骨醤油色。一口啜る。豚骨よりも醤油がきつめ、微妙にコクが足らない感じ。可もなく不可もなく。しかし!オニオンチップと共に啜るとコクも補われそこそこ美味。
麺は、中太のストレート麺。特に印象に残るほどではないですが、スープとのバランスは良いです。
具には、この辺ではめずらしいキクラゲが入っています。あまり癖も無くコリコリした食感がいい。チャーシューは大き目のトロトロが1枚?箸で崩れるほどのもので数もいまいちわかりません。煮卵は、黄身が程よい感じではあったものの、半分に割ったものが入っている為ちょっと減点。
なかなかバランスの取れた一品。和歌山ラーメンの定義は知りませんが、今まで食べた2店よりはおいしく頂けました。