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名古屋コーチンでとったダシ・店内に製麺機を置いて自家製麺を作っていて、麺にこだわってる店です。ラーメンプロデューサーがプロデュースした店だけあって、麺からダシから具にいたるまで研究した結果の味って感じで、上品でケチのつけようが無いって感じのラーメンでした。。具はネギ,メンマ,海苔,白ネギ・・めちゃ大きい柔らかいチャーシュー・すごくうまくまとまってました。でも、何故か残らないんです・・インパクトがなくって、また足運びたいって感じではないんですよね〜^^;すみません><;;ゴメンネ)
名古屋コーチンでとったダシ・店内に製麺機を置いて自家製麺を作っていて、麺にこだわってる店です。ラーメンプロデューサーがプロデュースした店だけあって、麺からダシから具にいたるまで研究した結果の味って感じで、上品でケチのつけようが無いって感じのラーメンでした。。具はネギ,メンマ,海苔,白ネギ・・めちゃ大きい柔らかいチャーシュー・すごくうまくまとまってました。
でも、何故か残らないんです・・インパクトがなくって、また足運びたいって感じではないんですよね〜^^;すみません><;;ゴメンネ)