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8月31日 12時45分 待ちなし ラッキー
 ついに初訪問。狭い店内緊張感が〜〜。
 今回のロットは6人。しかし並びの状況で1人分麺が追加された。えっ、あの麺は誰のところえ?と思った瞬間ばちでまぜまぜしていました。運命共同体で平等に太麺のロットに割り振られました。
 タレ・アブラ・麺・ヤサイとお客の目の前に丼を置いて仕事をしている姿はパフォーマンス。
 ヤサイ増し、麺カタメの僕には不満もあるのですが、ここまで徹底して仕事をしている姿にはないもいえません。

 スープは二郎系にジンジャーが多い感じ。
 麺は平打ち太麺。モヤシ、キャベツはほろ甘いです。
 豚は2枚。
 
 麺はカタメ好み、ヤサイもう少し多めがいいなどリクエストは個人的にありますが、店主のこれを食え〜と言うメッセージは感じました。

 麺にスープが染み込むと茶色くなりスープの味がこんなに染み込むんだな〜と思いました。

 1人でパフォーマンスしている姿は一見の価値ありです。

 うまっ!!!  ごちそうさまでした。
 

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