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麺の固さは人それぞれ感じ方が違うと思いますが、個人的にはもちもちした食感は好き。スープに入れても麺の食感は生きてますし、冬場はスープが冷たくなるので温盛りにすれば食べれます。麺の腰は損なわれますが^^;個人的には、中盛りでおなか一杯でスープまで飲み干します。
麺の固さは人それぞれ感じ方が違うと思いますが、個人的には
もちもちした食感は好き。
スープに入れても麺の食感は生きてますし、冬場はスープが冷たくなるので
温盛りにすれば食べれます。麺の腰は損なわれますが^^;
個人的には、中盛りでおなか一杯でスープまで飲み干します。