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9月19日 11時55分 7人待ち ファーストロットの人達が続々と帰り始めすぐに座れる。 店主と奥さんのみで忙しそうだった。 本日、つけ麺と迷ったあげくラーメンにする。麺・いつものようにカタメをコールしたが、少し柔らかかった。でも小麦香るおいしいちぢれ太麺です。ん〜 うまっ!!スープ・今日は茶色く乳化度も多いです。豚骨のエキスがもう少し効いて白く乳化しているとめじろ台でしか味わえない美味です。 今日はカネシが効いているスープになっていました。 これもうまいんだけれど!ヤサイ・今日はキャベツの芯が多かったです。豚・味付けはベスト。パサ部が多く残念でした。ニンニクがいつもより細かく、今日はとても辛かった。辛い。辛い。 つくり方を変えたのか、たまたまなのか、このままなら次回は半分コールが必要です。 最後には、七味を大量に入れて、中本の 蒙古タンメン風にして締めました。 ごちそうさまでした。 うまっ!!
9月19日 11時55分 7人待ち
ファーストロットの人達が続々と帰り始めすぐに座れる。
店主と奥さんのみで忙しそうだった。
本日、つけ麺と迷ったあげくラーメンにする。
麺・いつものようにカタメをコールしたが、少し柔らかかった。でも小麦香る
おいしいちぢれ太麺です。ん〜 うまっ!!
スープ・今日は茶色く乳化度も多いです。豚骨のエキスがもう少し効いて白く
乳化しているとめじろ台でしか味わえない美味です。 今日はカネシが効いて
いるスープになっていました。 これもうまいんだけれど!
ヤサイ・今日はキャベツの芯が多かったです。
豚・味付けはベスト。パサ部が多く残念でした。
ニンニクがいつもより細かく、今日はとても辛かった。辛い。辛い。
つくり方を変えたのか、たまたまなのか、このままなら次回は半分コールが必要です。
最後には、七味を大量に入れて、中本の 蒙古タンメン風にして締めました。
ごちそうさまでした。 うまっ!!