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13時過ぎに来店、お昼時を過ぎたというのに、まだ10人ほど並んでいる。と、店の前でタバコを吸い始める輩がいる。店の前には灰皿が。路上喫煙禁止区域なのに、喫煙を推奨するようなお店。気分が悪くなったが、折角並んだことだし我慢する。席数が多いくせに、回転がよくない感じだ。麺はもっちり丸太麺、ちょっと水きりがよくないが、他の大勝軒に比べると増しな感じ。つけ汁はかなりヌルい。あつもりにすればよかったと後悔しながら食べ始める。酸味が強いがコクがなく、しかも、だんだんスープが薄くなるせいか、お酢をチョッと足すと味が変わりそうで投入できない。個々はそれなりには良いのだろうが、バランスが非常に悪い。変な後味がなんとなく口内に残っている。もうちょっと、甘味をだして、サッパリ感があったほうがよいのではないだろうか。ま、オープン当時よりはましにはなったと思う。
麺はもっちり丸太麺、ちょっと水きりがよくないが、他の大勝軒に比べると増しな感じ。つけ汁はかなりヌルい。あつもりにすればよかったと後悔しながら食べ始める。酸味が強いがコクがなく、しかも、だんだんスープが薄くなるせいか、お酢をチョッと足すと味が変わりそうで投入できない。個々はそれなりには良いのだろうが、バランスが非常に悪い。変な後味がなんとなく口内に残っている。もうちょっと、甘味をだして、サッパリ感があったほうがよいのではないだろうか。ま、オープン当時よりはましにはなったと思う。