１０月２７日　１１時３０分　３人待ち

初訪問。大通り沿いでラーメン屋が並んでいる。醤油・味噌・つけ麺の中から

つけ麺をチョイス。つけ汁は松戸のくぼ田似の濃厚豚骨魚介だ。つけ汁はミキ

サーで泡立てから出される。魚介系のいい香りが漂っている。

麺は丸富製麺所の白くて太麺。最初の触感は柔いかなと思いきや結構こしがあ

った。個人的にはもっと小麦の香りがする方が好きだけど　うまっ！！

メンマ歯ごたえあり味も素材の味が良く出ている。つけ汁につけずに何度も食

べてしまった。チャーシューは細く切られている肩ロースだ。最初はおいしか

ったがバラチャーシューと混ぜてほしいと思った。麺は並で２４０ｇだが、ツ

ルツルすぐ食べられた。

麺を少し残しながら、スープ割りをコール！　　揚げ玉とチャーシューが増え

た？気がするが、定かではない。

スープをたされてきたつけ汁はい〜い香りがしていた。これに麺をつけて食べ

るのがまたうまい。　　このラーメンを出しているところは東京の一軒しか知　

らないが、つけ味ラーメンと言う名前でだしている。ここもだせばいいのにな　

ーと思いながら完食！！

　うまっ！！　ごちそうさまでした。