店内に入ると、意外にも若いお姉さん二人が厨房に立っている。別に構わないのだけれど、初訪だったので店主の姿が見たかったなぁと思う。

色々美味しそうなメニューが並んでおり、何を食べるか悩んだけども、魚香らーめんとやらを注文。太麺と中華麺どちらか尋ねられたので、太麺で注文。

”魚香らーめんは食べたことありますか？”と尋ねられたので、ないですと答えると、”れんげをそのまま沈めてください”だとか言われる。個人的にはあまり食べ方指導されるのは好きじゃなかったり。

なんだか油を火にかけている。それをラーメンにかけるのだろうか、などと思っていると、出てきたらーめん。どんぶりの上には、大きなレンゲの上に油と共に熱した節系素材が載っており、”それをそのまま沈めて下さい”とのこと。バチパチとした音とともに、香ばしい魚の香りがぷーんと漂う(油がはねるので、服装によっては注意)。なるほど、これは食べ方教えてくれないとよくわからなかったり、危ないかもしれない。

具はチャーシュー、ネギ、かいわれ、メンマ。スープは濁っていて、魚介風味がぷーんと漂う。麺は、平たい感じのほぼストレートな麺で、太麺とのことだけれど、太いという印象はうけない。

まぁまぁ美味しかったけど、近頃この手のスープに飽きてきたかも・・・。
他のメニューも食べたいので、再訪は確実です。