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2011年7月9日時点2年ほど前よりは、味がしっかりしてますが、以下の要望を満たし、麺のすっきり感が出ればもっと良くなるかと。スープは、はっきりしなかったので、ネギと絡めてあるドレッシング?と合わさればましかととにかく麺にあんが絡んでいるみたいです。・麺ゆですぎない・スープ多く・ゆで湯をもっと頻繁に交換する・ゆでている時麺をもっと泳がせる麺の量は多い方かと
2011年7月9日時点
2年ほど前よりは、味がしっかりしてますが、以下の要望を満たし、麺のすっきり感が出れば
もっと良くなるかと。スープは、はっきりしなかったので、ネギと絡めてあるドレッシング?
と合わさればましかと
とにかく麺にあんが絡んでいるみたいです。
・麺ゆですぎない
・スープ多く
・ゆで湯をもっと頻繁に交換する
・ゆでている時麺をもっと泳がせる
麺の量は多い方かと